Il nostro açaí
Il superfood per eccellenza
Il suo intenso colore viola, il suo sapore peculiare e le sue numerose proprietà rendono l’açaí un alimento sempre più richiesto.
Intraprendiamo un viaggio in Brasile per scoprire cos’è, come nasce, quali benefici ha e come possiamo consumarlo.
COS'È E DA DOVE VIENE L'AÇAÍ?
L'Amazzonia
La bacca di açaí cresce nelle profondità della foresta Amazzonica. Il frutto dell’açaí è piccolo, di forma rotonda e di un colore viola molto scuro. La maggior parte della bacca è seme, il 90%. Non sorprende che la raccolta e l’estrazione della polpa, che costituisce solo il 10%, sia un lavoro laborioso.
COME SI COLTIVA?
La palma di açaí cresce solo spontaneamente in zone umide, per questo la raccolta può essere effettuata solo manualmente arrampicandosi fino alla cima della palma e raccogliendo i grappoli uno ad uno. La palma necessita di livelli di umidità molto elevati per poter produrre il frutto, per questo cresce solo in Amazzonia.
BENEFICI DELL'AÇAÍ
Possiede innumerevoli proprietà salutari.
- Alto contenuto di minerali e vitamine A, B e C.
- Proteine vegetali.
- Acidi grassi Omega 3, 6 e 9.
Il suo consumo rafforza: sistema immunitario, nervoso, la concentrazione e l’attività cerebrale. Regola i livelli di colesterolo e previene le malattie cardiovascolari.
CHI SIAMO
Il nostro team
Amazonia Açaí nasce dall’intraprendenza di due giovani surfisti sulle spiagge del Brasile. Raphael Cantarini, co-fondatore del marchio, ha apportato le sue conoscenze sull’açaí e sulla sua esportazione. Carmen Zuazu ha apportato le sue conoscenze sul mercato spagnolo, sull’importazione e su come adattare l’açaí alla cultura spagnola. Amazonia Açaí è stato un sogno realizzato con molto sforzo e amore per l’açaí, credendo che tutta Europa dovesse conoscere le sue proprietà benefiche. Proviamo un affetto surreale sia per l’açaí che per i nostri clienti, ti faremo sentire a casa, ricordando sempre il nostro caro Brasile.
Cibo naturale
Spirito carioca. Il nostro impegno è preparare cibo VERO, senza coloranti né conservanti, con tutto il sapore che la natura ci offre.
Autentici
Con un tocco diverso. Esistono molti açaí in Spagna, ma noi siamo unici, apportiamo il nostro tocco alla ricetta tradizionale affinché tu non voglia provarne un altro.
Combina Sapori
La nostra passione è provare sapori nuovi e mescolare, mescolare e mescolare fino a trovare una bomba per il palato. Le nostre ricette combinano i migliori sapori del mondo per abbinarsi perfettamente all’açaí. Puoi provare le nostre combinazioni o creare la bowl con i tuoi topping preferiti, a tuo gusto.
Il concetto
Nel fondare Amazonia Açaí, avevamo un solo obiettivo in mente: far conoscere in Spagna e in Europa i benefici dell’açaí e il suo incredibile sapore. Solo la più alta qualità di açaí, con le migliori opzioni per celiaci, intolleranti al lattosio e diabetici. La nostra passione per l’eccellenza e l’amore per l’attenzione al cliente ci hanno portato a materializzare questa missione, essendo questa la parte fondamentale che ci ha spinto ad andare avanti. Sappiamo che ogni prodotto è importante, per questo cerchiamo di trattare i nostri clienti come una piccola famiglia. Non esitare a venirci a trovare!
