Nuestro açaí
El superalimento por excelencia
Su intenso color púrpura, su peculiar sabor y sus numerosas propiedades hacen del açaí un alimento cada vez más solicitado.
Emprendemos viaje a Brasil para averiguar qué es, cómo nace, qué beneficios tiene y cómo podemos consumirlo.
¿QUÉ ES Y DE DÓNDE VIENE EL AÇAÍ?
El Amazonas
La baya de açaí crece en las profundidades de la selva Amazónica. El fruto del açaí es pequeño, de forma redonda y de un color morado muy oscuro. La mayor parte de la baya es semilla, un 90%. No es de extrañar que la recolección y extracción de la pulpa, que solo constituye un 10%, sea un trabajo laborioso.
¿CÓMO SE CULTIVA?
La palmera del açaí crece únicamente de manera silvestre en zonas húmedas, por ello la recolección únicamente se puede realizar de manera manual trepando hasta la cima de la palmera y recogiendo los racimos de uno en uno. La palmera necesita de niveles de húmedad muy altos para poder producir el fruto, por ello solo crece en la Amazonia.
BENEFICIOS DEL AÇAÍ
Posee innumerables propiedades saludables.
- Alto contenido en minerales y vitaminas A, B y C.
- Proteínas vegetales.
- Ácidos grasos Omega 3, 6 y 9.
Su consumo fortalece: sistema inmunitario, nervioso, la concentración y actividad cerebral. Regula niveles de colesterol y previene enfermedades cardiovasculares.
SOBRE NOSOTROS
Nuestro equipo
Amazonia Açaí nació del emprendimiento de dos jóvenes surferos en las playas de Brasil. Raphael Cantarini, co-fundador de la marca aportó sus conocimientos sobre el açaí y la exportación del mismo. Carmen Zuazu, aportó sus conocimientos sobre el mercado español, importación y cómo poder adaptar el açaí a la cultura española. Amazonia Açaí ha sido un sueño llevado a cabo con mucho esfuerzo y cariño por el açaí, creyendo que toda Europa debería conocer las propiedades beneficiosas del mismo. Sentimos un cariño surreal tanto por el açaí cómo por nuestros clientes, te haremos sentir como en casa, siempre recordando nuestro querido Brasil.
Comida natural
Espíritu carioca. Nuestro compromiso es preparar comida REAL, sin colorantes ni conservantes, con todo el sabor que nos proporciona la naturaleza.
Auténticos
Con un toque diferente. Existen muchos açaís en España, pero somos únicos, aportamos nuestro toque a la receta tradicional para que no quieras probar otro.
Combina Sabores
Nuestra pasión es probar sabores nuevos y mezclar, mezclar y mezclar hasta encontrar una bomba para el paladar. Nuestras recetas combinan los mejores sabores del mundo para que casen con el açaí a la perfección. Puedes probar nuestras combinaciones o crear el bowl con tus toppings favoritos, a tu gusto.
El concepto
Al fundar Amazonia Açaí, teníamos un solo objetivo en mente: que en España y en Europa se conociesen los beneficios del açaí y su increíble sabor. Solo la más alta calidad de açaí, con las mejores opciones para celiacos, intolerantes a la lactosa y diabéticos. Nuestra pasión por la excelencia y cariño por la atención al cliente nos condujo a materializar esta misión, siendo ésta la parte fundamental que nos ha impulsado a seguir adelante. Sabemos que cada producto es importante, por lo que procuramos tratar a nuestros clientes como una pequeña familia. ¡No dudes en venir a visitarnos!
