¿Sabes qué es el açaí? Probablemente cuando oigas esta palabra te venga a la cabeza una fruta de color morado que está muy muy rica… ¡pero es mucho más!
En este artículo vamos a contarte todo lo que probablemente no sabías sobre el açaí y los beneficios que tiene para el cuerpo. ¡Sigue leyendo!
¿Qué es el açaí y cuál es su origen?
La fruta de açaí es también conocida como naidí o huasaí, aunque en España se suele buscar como acai o assai. El nombre de açaí es de origen tupi, “yasai”, que significa la fruta que llora, haciendo referencia al jugo que el fruto libera cuando le sacan la pulpa, que es lo que se consume, y que ocupa solo el 10% de la fruta.
Se parece al arándano, tanto por su color morado como por su tamaño pero, cuando lo pruebas, su sabor dulce y agradable es más cercano a la frambuesa, aunque no igual, porque… ¡el sabor del açaí es único!
Crece en palmeras denominadas açaizeiros, que pueden llegar ¡hasta los 30 metros de altura! Y se produce en Brasil, el 80% en la región Amazónica, en el norte del país, donde el fruto crece abundantemente. De ahí nuestro nombre, “Amazonia Açaí”. ¡Para no olvidarnos nunca de dónde venimos!
La fruta del açaí crece en grandes racimos que contienen entre 500 y 900 bayas cada uno. Y su recolección se realiza únicamente a mano, bajo un estricto control de calidad.
Los miembros de las tribus del Amazonas, que fueron los primeros consumidores de esta fruta brasileña, han utilizado las bayas del açaí durante muchos siglos por sus cualidades medicinales para combatir infecciones y aumentar la energía. Y hoy en día se siguen utilizando como un superalimento, ya no solo en las tribus amazónicas, ¡ahora se comparten para que todo el mundo disfrute de ellas!
Beneficios del açaí que hacen que se denomine un superalimento
El açaí, además de estar riquísimo, es un alimento con un valor nutricional muy completo, por eso se considera un superalimento.
Además, es apto para personas con distintos tipos de dietas. Veganos y vegetarianos la consumen mucho por su alto contenido en proteínas, pero también los deportistas o quienes quieren tener una alimentación sana y natural. ¡El açaí es para todo el mundo!
¿Cuáles son sus beneficios? Toma nota porque son muchos:
- El açaí es rico en antioxidantes que luchan contra los radicales libres, nombre con el que se denomina a los agentes que aceleran el envejecimiento de la piel. Por lo que, si tomas açaí diariamente, ¡estarás combatiendo naturalmente los efectos del envejecimiento! Y a largo plazo te ayudará a lucir un cutis de lo más saludable.
- La fruta del açaí es altamente diurética. Debido a su alto contenido en potasio y poco sodio, actúa como limpiadora natural, ayudando a eliminar todas las toxinas de tu cuerpo. ¡Y sin perder ni una gota de su delicioso sabor!
- Fortalece nuestro sistema inmunológico. El açaí tiene mucha vitamina C y su contenido de ácido elágico ayuda a combatir las bacterias y virus. También, gracias al resto de sus nutrientes esenciales, como el zinc, un mineral esencial para mantenernos fuertes y sanos, el açaí aumenta nuestra resistencia a las infecciones y ayuda a prevenir numerosas enfermedades.
- El açaí es un remineralizante natural, especialmente recomendado para deportistas. Tiene la capacidad de aumentar la energía y la resistencia física. Además, por su contenido en oligoelementos, facilita la recuperación muscular tras el ejercicio físico. También es ideal para hidratarnos cuando hace mucho calor.
- El açaí ayuda a bajar los niveles de colesterol. Su 40% de contenido en fibra resulta muy recomendable para personas con el colesterol (LDL) alto o que sufren hipertensión; ya que la fibra ayuda a que las sustancias tóxicas no se acumulen en el organismo.
- El açaí es un perfecto aliado contra el estreñimiento. Al ser una fuente de fibra natural, promueve la digestión saludable. Y si lo mezclamos con otras frutas o con yogur, ¡mejoraremos aún más nuestra salud digestiva!
- Por último, también el açaí es una fruta afrodisiaca. Desde hace siglos las tribus amazónicas comen açaí para mejorar su deseo sexual gracias a su alto contenido en fitoestrógenos, que son sustancias vegetales que actúan como las hormonas femeninas. Además, también se conoce como la “viagra natural” pues aumenta la libido y ayuda a la circulación. ¡Si es que lo tiene todo el açaí!
Ahora que conoces todos los increíbles beneficios de comer açaí, ¿por qué no te animas a incorporar esta deliciosa fruta a tu dieta y vienes a alguno de los locales de Amazonia Açaí? ¡Te aseguramos que tu salud te lo agradecerá y tendrás mucha más energía!
Ven a probar nuestro bowls de açaí a nuestros locales o haz tu pedido online. ¡Te esperamos en Amazonia Açaí!